BEER TOUR ROTEIRO ESPECIAL BEER CHEF – 09/11/13 – 12:00

beer chef 2

Começou no dia 18 deste mês o Circuito Beer Chef, promovido pela Estrela Brasil, onde cinco restaurantes de Belo Horizonte oferecem pratos harmonizados com cervejas especiais. A iniciativa visa reforçar o potencial da cerveja como bebida para harmonizações gastronômicas. De perfis variados, todos os restaurantes se destacam pela qualidade de suas cozinhas e criaram combinações extremamente interessantes.

Pois no dia 9 de novembro, dia do encerramento do festival, faremos uma edição especial do Beer Tour que vai visitar todos os cinco restaurantes, para que os beerturistas possam conferir todas as combinações que estão sendo oferecidas pelos participantes do circuito.

São eles:

Mercearia 130

O pequeno restaurante na Serra (perto do Minas 2) foi inaugurado ano passado e a boa fama já vendo correndo de boca em boca desde então. É lá que vamos começar o roteiro, provando esta combinação:

beer chef mercearia 130

Xapuri

De lá, vamos para o restaurante que é referência na cidade quando o assunto é comida mineira:

beer chef xapuri

La Palma

Em sequência, visitaremos o novo restaurante do conceituadíssimo chef Ivo Faria (Vecchio Sogno) para provar a seguinte combinação:

beer chef la palma

Agosto Butiquim

Nossa quarta parada será no Agosto Butiquim, bar que dispensa apresentações. O Agosto participou de várias edições do Comida Di Buteco, sempre se destacando pela qualidade de sua cozinha. Lá degustaremos a seguinte harmonização:

beer chef agosto

Rima dos Sabores

E finalizaremos o nosso roteiro com a quinta casa participante, o Rima dos Sabores, que dispensa apresentações mais ainda. A casa é conhecida de todos os fãs de cerveja e da criativa cozinha especializada em carnes exóticas e gastronomia molecular. Lá degustaremos a seguinte combinação:

beer chef rima

O roteiro começará ao meio-dia, com previsão de finalizarmos por volta de 7 da noite (isso pra quem não quiser esticar um pouco mais…) As inscrições já estão abertas e podem ser feitas através do e-mail rjlemosarq@yahoo.com.br! Não perca esta oportunidade única de se aprofundar na harmonização de excelentes cervejas com pratos incríveis de alguns dos melhores restaurantes de Belo Horizonte!

E aí, vamos lá???

Ouvindo: The Beatles – Magical Mystery Tour

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