CURSO DE HARMONIZAÇÃO DE CERVEJAS EMPÓRIO SERAFINA E RODRIGO LEMOS – 25/09/12 -19:30h

Olá pessoal!

Trago para vocês mais uma grande novidade! Agora o Curso de Harmonização de Cervejas também acontecerá no Empório Serafina, o mais novo bar de cervejas especiais de BH.

Como todos já sabem, a Wäls está capitaneando esta grande iniciativa, que é um bar totalmente voltado para as cervejas especiais, e que conta com nada menos do que 16 bicos de chope, jorrando não só toda a linha da Wäls como também vários chopes convidados, de cervejarias mineiras, brasileiras e estrangeiras.

Unindo forças, decidimos fazer um curso especial, onde cada edição terá um tema diferente. Além dos conhecimentos relativos à história da cerveja, ingredientes, escolas e estilos, vamos falar sobre análise sensorial, degustação e técnicas de harmonização de cervejas. Nesta primeira edição, o tema será as cervejas da Wäls! Veja só o menu que preparamos para vocês:

Wäls Witte com Salada Caesar com lascas de salmão, brie e damascos

– Wäls Bohemian Pilsen com Nachos Rock Chili

– Wäls Dubbel com Crostini de Jamón Pata Negra com creme de queijo minas Serra do Salitre e redução de aceto balsâmico

– Wäls Trippel com Codorna cajun com chutney de manga

– Wäls Petroleum com Space Hop Brownie com sorvete de baunilha.

As inscrições já estão abertas e podem ser feitas nos telefones 3443-2811 (Wäls, até 17h) ou 2127-1080 (Serafina, após 18h, falar com Wander). Preços: até o dia 18/09 – 120,00, após o dia 18/09 – 140,00.

Esperamos todos lá para mais uma noite de muita cultura cervejeira e muitas harmonizações maravilhosas!

Ein prosit!

Ouvindo: Dire Straits – News

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2 Respostas para “CURSO DE HARMONIZAÇÃO DE CERVEJAS EMPÓRIO SERAFINA E RODRIGO LEMOS – 25/09/12 -19:30h

  1. Mestre,

    Pena que estou em Curitiba. Neste momento no Clube do Malte, tomando uma Coruja Extra Viva.

    Abraços,

    Ein Prösit !!!

    Enviado via iPhone

  2. Quero fazer esta degustação!! Com certeza amanhã ja faço minha inscriçao.

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