2º ANIVERSÁRIO DA CCJ – COMPANHIA CERVEJARIA JAMBREIRO

Humberto Mendes é, além de companheiro de empresa e de copo, homebrewer sócio-proprietário-CEO-presidente da Companhia Cervejaria Jambreiro, nanocervejaria instalada no condomínio que fica na mata de mesmo nome, nas imediações de Nova Lima, cidade literalmente colada em Belo Horizonte. No dia 09 de outubro aconteceu a comemoração dos 2 anos da CCJ, e o lugar não poderia ser outro que o nosso velho QG, o bom e velho Frei Tuck.

Para comemorar em grande estilo, como já é de praxe, o CEO não economizou munição: atacou logo com uma Red Fruit Ale feita com morangos silvestres colhidos em sua propriedade, sua clássica Eisbier feita a partir de sua não menos clássica kölsch, a Jambreiro LebensKraft e a Jambreiro Bâdil, uma brown ale simplesmente incrível, espetacular, todas elas escoltadas de harmonizações feitas pelo João Becker, do(a) Frei Tuck/Rugbeer/BH Rugby. O resultado? Aqui vão as fotos:

A Jambreiro Red Fruit Ale foi harmonizada com crostinis de atum picantes. A acidez da cerveja combinou maravilhosamente com os sabores picantes do crostini.

A Jambreiro Eisbier, extremamente maltada, grainy e alcoólica, foi harmonizada com um penne ao molho de queijos rico e gorduroso o suficiente para segurar a breja. Só pra dar um fôlego pro que viria em sequência…

Para encerrar foi servida a dupla Jambreiro Bâdil com uma bela picanha ao ponto com batatinhas assadas. Simples e muito eficiente.

A simples constatação de que um evento desta natureza é possível hoje já me deixa extremamente feliz. Fica aqui, portanto, minha homenagem à cervejaria e a seu criador: Longa vida à CCJ, aos homebrewers mineiros, brasileiros e de todo o mundo! Um brinde a todos!!!

Ouvindo: Led Zeppelin – Black Dog

Anúncios

Uma resposta para “2º ANIVERSÁRIO DA CCJ – COMPANHIA CERVEJARIA JAMBREIRO

  1. Pingback: 2º ANIVERSÁRIO DA CCJ – COMPANHIA CERVEJARIA JAMBREIRO | Sierra Pelada Craft Brewed Ales

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s