OLA DUBH 18 E DOULTON TEACHER’S LIQUEUR CHOCOLATES

Chegou em minhas mãos esses dias uma caixa dos chocolates alemães Doulton, que são na verdade pralinés de chocolate meio amargo cujo recheio é feito com o whisky Teacher’s escocês. Mais do que depresaa pensei que era um excelente pretexto para uma harmonização com a cerveja que mais se aproximaria dos sabores de whisky e chocolate: a Ola Dubh 18, extraordinária cerveja de maltes torrados que passa por maturação em barris do whisky Highland Park 18 anos.

O resultado? Parece que um foi feito para acompanhar o outro… Fica a sugestão, portanto: investigue as ofertas de chocolates disponíveis perto de você, e crie suas harmonizações. Aproveite as Meantimes, Fuller’s, Young’s, Colorados, Harviestouns e demais brejas com notas cacaueiras… como dizem os americanos, seja auto-indulgente!

Ouvindo: Cross Canadian Ragweed – Whiskey River

2 Respostas para “OLA DUBH 18 E DOULTON TEACHER’S LIQUEUR CHOCOLATES

  1. imagino que seja uma otima combinação de sabores,uma coisa assim sureal,adoraria que vc me descrevesse o paladar desta maravilha ,mas acho que mesmo assim não conseguiria imaginar ,bom mesmo seria provar …
    …cintia

  2. Hmmmmmm! Que delícia que estava!😉

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