PRIMÁTOR EXKLUZIV 16%

primátor exkluziv 16 1a

A Pivovar Náchod, cervejaria tcheca fundada em 1872 na cidade de mesmo nome, próxima da Polônia, produz uma considerável variedade de cervejas, a maioria lagers. Entre as mais premiadas e elogiadas, senão a mais, está a Exkluziv 16%, uma autêntica maibock, ou helles bock, estilo de cerveja originalmente produzido pela escola alemã, associado às festividades da primavera, que ocorrem principalmente no mês de Maio. Possuem as características típicas das bocks (sobretudo picante e alcoólica), sendo porém mais claras do que as bocks tradicionais (helles, em alemão, quer dizer “claro, pálido”). Em contrapartida, geralmente costumam ser mais secas e lupuladas.

A Primátor Exkluziv 16% apresenta maravilhosa cor laranja escuro/âmbar, sem turbidez, com carbonatação intensa e espuma clara, persistente e densa. Possui aroma adocicado, de malte e de lúpulos florais e picantes; sabor de malte (da Morávia) intenso, lupulagem evidente, mas que não chega a ser intensa ou muito duradoura, e final adocicado e lupulado, seguido de um ligeiro aquecimento proveniente do álcool (o teor alcoólico é de 7,5%). É um excelente exemplar do estilo, e pode-se dizer que é uma das melhores cervejas da escola alemã disponíveis hoje no Brasil. Cerveja deliciosa.

Ouvindo: Paul McCartney & Eric Clapton – While My Guitar Gently Weeps (Concert for George Harrison)

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Uma resposta para “PRIMÁTOR EXKLUZIV 16%

  1. Disparada uma das melhores cervejas que já degustei !!!

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