MOVIMENTO SLOW BIER BRASIL

logo-slow-bier-brasil-1a

No último sábado, dia 25 de abril, foi lançado aqui em BH o Movimento Slow Bier Brasil. Cervejeiros de Minas e de várias partes do país (nossos amigos Botto e Ricardo Rosa foram apenas duas das presenças ilustres) se reuniram para marcar o lançamento, em videoconferência direta com os criadores do movimento no mundo, a Slow Bier Messe, da Alemanha.

slow-bier-brasil-1

Início da videoconferência com a Alemanha

A filosofia do movimento tem tudo a ver com o que acreditamos: o resgate da história, da cultura e do prazer de se fazer e de se beber boas cervejas, associadas naturalmente à gastronomia de qualidade. Portanto, nada mais natural que o movimento no Brasil recebesse adesão em massa dos cervejeiros, homebrewers e apreciadores. E foi o que aconteceu. Numa festa que envolveu ainda conferências com a Acerva Gaúcha e com o pessoal do Brejas, vários brindes foram erguidos em entusiasmo e compromisso com o novo movimento.

slow-bier-brasil-2

O brinde alemão

Particularmente, comungo 100% tanto com a filosofia do Slow Bier como do Slow Food, e considero a formalização daquele uma enorme conquista para a cultura do país.

slow-bier-brasil-3

O brinde com o pessoal do Brejas (na sequência, da esquerda para a direita: eu, Leonardo Botto, Thomas Karpen, Marco Falcone (Falke Bier), Emiliana Karpen e Luisane Vieira (Confece)

Agora com licença que vou degustar uma barley wine ali. Sem pressa nenhuma…

Ouvindo: Eric Clapton (Live In Rio – eu estava lá) – Going Down Slow


Crédito das fotos (e maiores detalhes): blog Cultura Cervejeira (Marco Falcone – Falke Bier)

2 Respostas para “MOVIMENTO SLOW BIER BRASIL

  1. Grande Rodrigão!
    Realmente, foi muito emocionante brindar ao vivo com vocês! É dessa união que o mundo cervejeiro mais precisa!
    Um imenso abraço.

  2. Grande Maurício! Estou devendo uma visita a vocês aí, hein… quando for para os lados de São Paulo pagarei essa dívida! Hehehe…
    Um grande abraço a todos aí e §11!

Deixe uma resposta

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s