SCHLOSS EGGENBERG URBOCK 23º

A Schloss Eggenberg Urbock 23º é uma das quatro cervejas da mais antiga cervejaria austríaca disponíveis no Brasil. A aparência é de um dourado médio, contrariando o castanho avermelhado ou marrom avermelhado que geralmente se espera de uma doppelbock. Espuma branca, pouco abundante, pouca carbonatação.
Aroma doce, de malte e com presença notável do álcool. Sabor de malte, picante, residual doce notável mas não desequilibrado, álcool notável e lúpulo agradável, suave. A sensação na boca é de álcool superior e residual doce, licoroso.
Uma doppelbock incomum. Não faz uso de maltes muito torrados mas consegue o certo caráter picante do estilo. Teor alcoólico alto (9,6%), evidenciado no aroma, sabor e sensação de boca. Uma cerveja interessante…

Ouvindo: Marillion – Warm Wet Circles

2 Respostas para “SCHLOSS EGGENBERG URBOCK 23º

  1. Ooooo Rodrigo, foi mal pela gafe! Hehehehehe… Adorei seu site, mas não consegui achar nenhum nome ou referência. Parabéns pelo material.

    Olha, vai ser meio difícil estar em BH no dia 30 –Curitiba fica meio longe–, mas se por uma dessas coisas de destino acabe caindo por essas bandas pode deixar que apareço e te procuro.

    Abraços

  2. Imagina Celso, tá tudo certo! Obrigado pelos elogios! Se puder vir para o concurso, não perca, vai ser incrível! Grande abraço!

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