O primeiro Beer Tour de 2012, que aconteceu no último sábado, dia 21 de janeiro, foi um roteiro e tanto. Iniciamos o dia com nosso café da manhã cervejeiro na Gusto, regado à Colorado Demoiselle e pão de malte feito pelo Juliano do Rima Dos Sabores. De lá, partimos para a Wäls, onde os beer turistas não só puderam conhecer toda a fábrica, inclusive a cave de maturação das cervejas arrolhadas, como também puderam presenciar a brassagem da Petroleum, cerveja da Dum que a Wäls produzirá em escala nacional. Ao julgar pelo que provei do mosto, a coisa promete…

A próxima parada foi no Artesanato da Cerveja, loja dos amigos Pablo e Totonho, (muito bem) localizada no Shopping Woods, no Luxemburgo. Foi a oportunidade para os beer turistas experimentarem a Bruta, pale ale produzida por eles, e levar pra casa qualquer rótulo, em promoção especial para o Beer Tour.

Hora de ir para a Grimor, onde os beer turistas puderam aprender muito sobre o processo de fabricação com o Patrus e a Lela, além, é claro, de degustar as Grimors nº3 e nº21, além de uma rauchbier de 14 meses (!!!) igualmente deliciosa.

A parada final seria no Clube Da Cerveja 201, iniciativa dos amigos Thiago e Ludmilla (Confece), onde pudemos petiscar e almoçar, escoltados por boas taças de chope Falke Red Baron. Batatinhas com cebolas caramelizadas na cerveja, saladinha de folhas e um belo arroz de carreteiro, além da simpatia de todos e o clima bem “de casa” mesmo fizeram a alegria da galera. O Clube Da Cerveja 201 é o tipo de lugar que dá vontade de ir todo sábado…

Este foi mais um sábado de intensa peregrinação cervejeira, onde os beer turistas puderam conhecer algumas das pessoas mais importantes do meio cervejeiro de BH, seus locais de atuação e suas filosofias de trabalho, bem como beber algumas das melhores cervejas produzidas em solo mineiro. Nada mal para um sábado de sol, não?

Anote aí na agenda então: o próximo tour será no dia 11 de fevereiro! Para garantir a sua vaga, mande um email para rjlemosarq@yahoo.com.br!

Um abraço e um brinde!

Ouvindo: Deep Purple – Highway Star

Pessoal, o Beer Tour de amanhã está, naturalmente, fechado! Sairemos da Gusto Distribuidora, onde teremos nosso café da manhã cervejeiro, e passaremos pela Wäls, pelo Artesanato da Cerveja, Grimor e Clube da Cerveja 201, onde teremos o nosso almoço igualmente cervejeiro.

Para quem ficou de fora mas quer ir no próximo, anote aí a nova data: 11 de fevereiro! E sim, as inscrições já estão abertas! Para garantir a sua vaga, mande um email para rjlemosarq@yahoo.com.br! Em breve publico como foi o tour de amanhã!

Abraços a todos e saúde!!!

Ouvindo: Bob Dylan – On The Road Again

Na sequência, paramos no Reduto da Cerveja, onde, além das compras de fim de ano, pudemos degustar alguns rótulos pra lá de divertidos (olha a Faxe dinamarquesa da lata de óleo de volta depois de uns 18 anos!), e, na sequência, fomos para o nosso almoço de fim de ano no Rima dos Sabores, onde o  Juliano nos aguardava com um javali baby pururucado ao molho barbecue. Uma autêntica ceia de Natal antecipada, com direito a muito chope bom para harmonizar (estava difícil escolher entre o Küdbier Kashmir e o Falke Red Baron…)

Este tour foi devidamente documentado pela Minduim Filmes, que está produzindo um filme que contará com os depoimentos dos beer turistas. Aqui, de tira gosto pra vocês, fica o teaser que já foi finalizado:

Beer Tour – Teaser on Vimeo on Vimeo

viaBeer Tour – Teaser on Vimeo.

Fica aqui meu agradecimento ao Sérgio e à Keylla, ao Juliano, ao Marco e a Jaque, ao Daniel e o Thiago e a todos os beer turistas que já formam uma verdadeira confraria de expedicionários cervejeiros! A todos vocês, um brinde e que 2012 nos traga muitos tours!

E dia 21 será o próximo, fiquem atentos! Reservas pelo email rjlemosarq@yahoo.com.br.

Abraços e Saúde!!!

Ouvindo: Metallica – Turn The Page

Amigos,

O Beer Architecture deseja a todos os amigos, companheiros e beerturistas um Natal e um 2012 com muito malte e lúpulo! Saúde, sucesso, prosperidade e felicidade a todos! E que o próximo ano traga muito mais novidade e muito mais cultura cervejeira!

Saúde! Cheers! Prosit! Gezondheid!

Ouvindo: Ramones – Merry Christmas (I Don’t Want To Fight Tonight)

Olá pessoal!

O próximo Beer Tour, que acontecerá no dia 17/12, já está como roteiro definido: teremos nosso café da manhã cervejeiro no Rima dos Sabores, em seguida partiremos para a Falke Bier, onde teremos um mini curso de harmonização de cervejas da Falke e queijos, ministrado pelo Marco Falcone e por este que vos fala, em seguida teremos uma degustação especial no Reduto da Cerveja, e finalizaremos com um Almoço Especial de Natal no Rima dos Sabores, harmonizado, é claro!

As inscrições vão até o dia 13! Serão apenas 15 vagas! Para garantir o seu lugar, mande rápido um email para rjlemosarq@yahoo.com.br!

Um grande abraço a todos e até lá!

Ouvindo: The Beatles – Magical Mystery Tour

Amanhã, dia 01 de dezembro, teremos mais uma edição do Curso de Introdução à Cultura Cervejeira Rodrigo Lemos e Frei Tuck no PIC – Pampulha Iate Clube! Destinado a sócios e não sócios, o curso acontece na sede do PIC Cidade, na Rua Cláudio Manoel, 1185, Funcionários. O telefone para inscrições é o 3516-8282.

O curso é um bate-papo sobre os mais diversos aspectos da cerveja, de história a harmonização, de estilos a processo de produção, sempre pontuado pela degustação de vários rótulos que abrangem todas as escolas cervejeiras. Também teremos apostila com todo o conteúdo abordado e muito mais.

Esta é mais uma oportunidade de descobrir todos os detalhes do universo cervejeiro! Espero vocês lá!

Ouvindo: Motörhead – Born To Raise Hell

Olá pessoal!

O próximo Beer Tour, que acontecerá no próximo sábado, dia 26/11, já está como roteiro definido: teremos nosso café da manhã cervejeiro na Gusto Distribuidora, em seguida partiremos para o Jardim Canadá, onde visitaremos a Krug Bier, a Küdbier e finalizaremos prestigiando a Festa de Natal da Taberna do Vale, que é imperdível!

As inscrições continuam, mas as vagas já estão acabando! Para garantir o seu lugar, mande rápido um email para rjlemosarq@yahoo.com.br!

Maiores informações sobre a Festa de Natal da Taberna você encontra neste link: http://www.tabernadovale.com.br/

Um abraço e até lá!

Ouvindo: Stone Temple Pilots – Plush

Olá pessoal!

Atenção para a agenda de fim de ano: dia 26/11, próximo sábado, vai rolar o 4º Beer Tour!

Já no dia 01/12, teremos a segunda edição do Curso de Cerveja do PIC, e no dia 17/12 acontecerá o 5º Beer Tour, para fechar 2011 com chave de ouro!

Maiores informações pelo email rjlemosarq@yahoo.com.br!

Abraços e §11!

Ouvindo: Alice In Chains – Would?

O terceiro roteiro do Beer Tour levou os beerturistas mais uma vez à Falke Bier, onde fomos mais do que bem recebidos pelo Marco e pela Jaque. Além de conhecer todas as dependências desta que é a cervejaria mais charmosa de Minas (com direito a visita na cave da Monasterium e da Vivre Pour Vivre e ao extraordinário espaço de degustação da fábrica), pudemos degustar muitos Falke Pilsen, Diamantina, Estrada Real Weiss e Villa Rica, acompanhados do nosso precioso queijo canastra. Tenho que dizer que visitar a Falke e sorver não só as belíssimas cervejas mas as também palavras inspiradas com as quais o Marco nos brinda é sempre um privilégio enorme.

Extasiados, os beerturistas me acompanharam para a visita à Grimor, onde mais uma vez fomos extraordinariamente bem recebidos pelo casal cervejeiro amigo Patrus e Lela, responsáveis pela produção da Grimor nº3 e Grimor nº21 (referência à numeração correspondente aos estilos das cervejas no BJCP – Beer Judge Certification Program). Lá pudemos perceber o extremo cuidado que Patrus e Lela têm com sua produção, da cozinha impecável aos rótulos e apresentações belíssimos, fruto do trabalho do irmão da Lela, que é designer, passando pelo grimório, livro em que eles registram todos os detalhes de sua produção, e a apresentação dos insumos, que incluem as pétalas de rosas e hibiscos utilizados na Grimor nº21 (mas isso é assunto para um próximo post…) Pudemos degustar ainda, com total exclusividade, a “Nicotiana”, ou “Grimor Tabacum”, a rauchbier com tabaco que eles fizeram para o concurso da Acerva Mineira onde todas as cervejas participantes tinham ingredientes típicos mineiros, e que estava excelente, tanto que ficou em 3º lugar no concurso. Eu já conhecia a cerveja por ter sido jurado do concurso, mas acredito que nenhum dos beerturistas tiveram antes a oportunidade de conhecê-la. Não é um privilégio poder ter acesso a isso?

Uma parada no Reduto da Cerveja, nova loja de cervejas especiais que está fazendo muito sucesso, nos permitiu conhecer a dupla de proprietários Daniel e Thiago, nos permitiu degustar algumas preciosidades como as Baladins e Grado Platos. Sentar em uma das mesinhas na calçada por lá e degustar bons rótulos a bons preços realmente é um programa pra lá de agradável, principalmente se forem cervejas do calibre de uma Baladin Nora…

Voltamos então ao Rima dos Sabores, onde havíamos nos encontrado para o café da manhã cervejeiro, para almoçar um prato exclusivo para o Beer Tour: Jacaré aos 4 queijos (jacaré ao molho de cream cheese com damasco, risoto de parmesão na cestinha de provolone e mini bruschettas de espuma de gorgonzola com geléia de goiaba e manjericão). Era só pegar uma blonde, uma weissbier ou uma boa pilsen e a refeição estava completa!

Mais uma vez gostaria de agradecer a presença de todos os beerturistas e o apoio espetacular de todos os parceiros envolvidos nesse projeto, e dizer que dia 26/11 tem mais! E no dia 17/12 também! Reservas pelo email rjlemosarq@yahoo.com.br!

Abraço a todos e §11, sempre!

Ouvindo: Pearl Jam – Rearviewmirror

O amigo Bernardo Couto, que desde 2010 publica o excelente e completo portal cervejeiro Homini Lúpulo, me convocou para uma entrevista onde pude falar um pouco sobre a história deste blog  e de todas as iniciativas com as quais me envolvo na divulgação da cultura cervejeira: cursos, Beer Tours etc.

Foi um bate-papo informal, recheado de perguntas criativas e pertinentes, que permitiram traçar um perfil fiel deste apaixonado por cerveja que vos fala.

Para ler a primeira parte da entrevista, clique aqui: http://www.hominilupulo.com.br/universo-da-cerveja/entrevista-com-rodrigo-lemos-do-beer-architecture/

E a segunda parte está aqui: http://www.hominilupulo.com.br/universo-da-cerveja/entrevista-rodrigo-lemos-beer-architecture-2/

Obrigado ao amigo Bernardo pelo prazeroso bate-papo e parabéns pelo site! E viva a cultura cervejeira!

Ouvindo: Hanson Bros. – Blitzkrieg Hops